TLDR (= Zusammenfassung meines Textes): die Menge an Polysorbat 80 in Mizellencurcumin ist möglicherweise so gering, dass der vielfältige Nutzen von Curcumin den möglichen Schaden aufwiegt.
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Ich habe mir nachdem ich einige super interessante Infos zu Kurkuma gefunden hatte, auch Mizellen-Kurkuma besorgt. Als ich hier im Forum jetzt die Info mit dem Polysorbat 80 gelesen habe, habe ich mich erst einmal etwas eingelesen, bevor ich die Kapseln weiternehme.
Vorinfo zu Kurkuma (auf englisch):
https://youtu.be/teJ9QHCdN2Q - Zusammenfassung: Studien nach den höchsten wissenschaftlichen Kriterien zeigen, dass Curcumin zur Remissionserhaltung effektiver ist, als ein Placebo (5 % Rückfallrate nach einigen Monaten bei Curcumin, 20 % bei Placebo), dass sich auch bei einer endoskopischen Spiegelung der Effekt von Curcumin nachweisen lässt und dass bei Absetzen von Curcumin tatsächlich die Rückfallrate der Gruppe, die vorher Curcumin genommen hatte, sich wieder der Placebogruppe angleicht.
Zu Polysorbat 80:
https://www.wissenschaft-aktuell.de/art ... 89772.html - Labormäuse, deren Trinkwasser zu 1 % die Emulgatoren Polysorbat 80 und Carboxymethylcellulose gegeben wurden, entwickelten Darmentzündungen und Fettleibigkeit (einfach ausgedrückt).
Beide mir bekannten Mizellencurcumin-Produkte enthalten Polysorbat 80 als größten Bestandteil. Ein Produkt hat z.B. die folgenden Angaben:
"Zutaten: Emulgator: Polysorbat 80; Gelatine, Feuchthaltemittel: Glycerin; curcuminreicher Kurkuma-Extrakt (5%), Vitamin D3"
Angenommen, eine Kapsel wiegt um die 1000 mg, würde man mit der empfohlenen Tagesdosis maximal 2000 mg = 2 g Polysorbat aufnehmen (in der Realität natürlich weniger, weil noch andere Sachen enthalten sind). Bei einer Trinkmenge von ca. 2 Litern = 2000 g wären das gerade einmal 0,1 %.
Wenn ich mich nicht verrechnet habe, dürfte die in der Studie beschriebene Dosis also einem Zehntel dessen entsprechen, was man mit 2 Kapseln Mizellencurcumin einnimmt. Weil andere Curcumin-Produkte zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit Piperin (einen Stoff aus schwarzem Pfeffer, den ein empfindlicher Darm evtl. auch nicht verträgt) enthalten, könnte es sein, dass bei den Mizellenpräparaten der Nutzen die möglichen Risiken überwiegt. Wer ganz sicher gehen will, kann ja einfach eine gewisse Menge Kurkuma als Gewürz seiner Nahrung hinzufügen.
Letztes Giveaway: zusammengetragene Infos über die ziemlich umfassende Wirkung von Curcumin (z.B. als TNF-Alpha-Hemmer, als Antioxidants u.v.m.)
https://selfhacked.com/blog/curcumin-cu ... eferences/
