Gibt ne recht aktuelle Studie vom letzten Monat zum Stoff E551, der in Gewürzen eigentlich ziemlich weit verbreitet ist. Ist jetzt letztendlich noch nichts Handfestes, darf man daher auch nur als "Verdacht" bezeichnen, aber ist denke ich ein Stoff, auf den man ohne Problem leicht verzichten kann (wahrscheinlich sind viele hier eh eher kritisch gegenüber Zusatzstoffen).
Könnt ihr euch ja mal durchlesen => http://www.laborpraxis.vogel.de/e551-ri ... -a-619625/
https://particleandfibretoxicology.biom ... 017-0202-8